น้ำยาบัฟเฟอร์

น้ำยาบัฟเฟอร์ (หรือ pH Buffer หรือไฮโดรเจนไอออนบัฟเฟอร์) คือสารละลายกรดหรือเบสที่ประกอบด้วยน้ำที่ประกอบด้วยของผสมของกรดอ่อนและเบสคอนจูเกต เพื่อให้ค่า pH เปลี่ยนแปลงน้อยมากซึ่งใช้เป็นวิธีการรักษาค่า pH ให้มีค่าเกือบคงที่ในการใช้งานทางเคมีที่หลากหลาย

ในธรรมชาติมีระบบสิ่งมีชีวิตมากมายที่ใช้บัฟเฟอร์เพื่อควบคุมค่า pH ตัวอย่างเช่น ระบบบัฟเฟอร์ไบคาร์บอเนตใช้เพื่อควบคุมค่า pH ของเลือด และไบคาร์บอเนตยังทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์ในมหาสมุทรอีกด้วย

พีเอชบัฟเฟอร์ (pH beffer)

พีเอชบัฟเฟอร์เป็นสารละลายพิเศษที่ป้องกันไม่ให้ระดับ pH ผันแปรมาก ทุกระดับค่า pH ที่ผลิตได้จะมีความจุของบัฟเฟอร์และช่วงของบัฟเฟอร์ที่ระบุ ความจุของบัฟเฟอร์หมายถึงปริมาณของกรดหรือเบสที่สามารถเติมได้ก่อนที่ค่า pH จะเปลี่ยนแปลงอย่างมาก

นอกจากนี้ยังอาจแสดงลักษณะเป็นระดับของกรดแก่หรือเบสแก่ที่ต้องเติมเพื่อเปลี่ยนค่า pH ของสารละลายหนึ่งลิตรด้วยหน่วย pH หนึ่งหน่วย ช่วงบัฟเฟอร์คือช่วงค่า pH ที่บัฟเฟอร์สามารถทำให้กรดและเบสที่เติมเป็นกลางได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่รักษาค่า pH ให้คงที่ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับกระบวนการหรือปฏิกิริยาที่ต้องการช่วงค่า pH เฉพาะและคงที่

การประยุกต์ใช้น้ำยาบัฟเฟอร์

ค่า pH ของสารละลายที่มีสารบัฟเฟอร์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในช่วงแคบๆ เท่านั้น โดยไม่คำนึงว่าอาจมีสิ่งอื่นใดอยู่ในสารละลาย ในระบบชีวภาพ นี่เป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับเอนไซม์ในการทำงานอย่างถูกต้อง

ตัวอย่างเช่นในเลือดของมนุษย์มีส่วนผสมของกรดคาร์บอนิกและไบคาร์บอเนตมีอยู่ในส่วนพลาสมา นี่เป็นกลไกหลักในการรักษาค่า pH ของเลือดให้อยู่ระหว่าง 7.35 ถึง 7.45 pH

ถ้าค่า pH ของสารละลายเพิ่มขึ้นหรือลดลงมากเกินไป ประสิทธิภาพของเอนไซม์จะลดลงในกระบวนการหนึ่ง ซึ่งเรียกว่าการเสียสภาพธรรมชาติ ซึ่งปกติแล้วจะเปลี่ยนแปลงไม่ได้[5] ตัวอย่างทางชีวภาพส่วนใหญ่ที่ใช้ในการวิจัยจะถูกเก็บไว้ในสารละลายบัฟเฟอร์ ซึ่งมักจะเป็นน้ำเกลือบัฟเฟอร์ฟอสเฟต (PBS) ที่ pH 7.4

ในอุตสาหกรรมสารบัฟเฟอร์ถูกใช้ในกระบวนการหมักและในการตั้งค่าเงื่อนไขที่ถูกต้องสำหรับสีย้อมที่ใช้ในการระบายสีผ้า นอกจากนี้ยังใช้ในการวิเคราะห์ทางเคมี และการสอบเทียบเครื่องวัดค่า pH meter

การใช้ pH beffer เพื่อให้ได้ค่าการวัดที่แม่นยำ

นักเคมีที่มีประสบการณ์ทุกคนจะมั่นใจอย่างยิ่งกับแนวคิดเรื่องค่า pH ของสารเกี่ยวข้องกับลอการิทึมเชิงลบของกิจกรรมของไฮโดรเจนไอออน บางครั้งสิ่งนี้เรียกว่าศักยภาพของไฮโดรเจนในสารละลายที่เป็นน้ำ ค่า pH ของสารละลายอยู่ที่ระดับ 0-14 และเป็นคุณสมบัติที่ขึ้นกับอุณหภูมิ โดยน้ำมีค่า pH เป็นกลางที่ 7.47 ที่ 0°C และ 6.14 ที่ 100°C

ในการวัดค่า pH ของสารละลาย มักจะใช้โพเทนชิออมิเตอร์ ซึ่งสร้างค่าดิฟเฟอเรนเชียล 0 มิลลิโวลต์ (mV) ของอิเล็กโทรดอ้างอิงและตรวจจับที่ pH 7

การเปลี่ยนแปลงความเป็นกรดหรือด่างที่ส่งผลต่อเอาท์พุตอิเล็กโทรด และนำเสนอพื้นฐานทางเคมีไฟฟ้าที่แม่นยำสำหรับการประมาณค่า ค่าพีเอช การประมาณค่า pH จะแม่นยำเท่ากับบัฟเฟอร์ pH ที่ใช้เท่านั้น

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมสำหรับผู้สนใจ pH buffer คุณภาพสูง

สอบถามข้อมูล สั่งซื้อ ขอใบเสนอราคา